velikol.ru
1

Побег и побеговые системы.

Стебель – осевой орган высших растений – имеет радиальное строение, характеризуется неограниченным верхушечным ростом, может ветвиться, образует листья и почки, осуществляет взаимосвязь меж­ду корнями и листьями. Стебель с листьями и почками, развившийся из почки в течение одного вегетационного периода, называют побегом. Побег состоит из повторяющихся элементов — узлов и междоузлий. Участки стебля, на котором развиваются листья, называют узлами; части стебля между соседними узлами — междоузлиями.

^ Почка это укороченный, еще неразвившийся побег. В ней находятся и маточный стебель с конусом нарастания и зачатки листьев (вегета­тивные почки), или цветков (генеративные почки), или зачатки листьев и цветков (смешанные почки). Если снаружи почки покрыты чешуями (видоизмененными листьями), то их называют закрытыми (защищен­ными), если почки лишены чешуи, — то голыми (незащищенными). По расположению различают верхушечные, пазушные (пазуха листа — угол между черешком листа и стеблем) и придаточные почки.

Стебель закладывается в семени в виде зародышевого стебелька с почкой. Развитие побега осуществляется за счет деления клеток ко­нуса нарастания. Последующее растяжение клеток приводит к удлинению побега; постепенно клетки дифференцируются, формируя ткани, образуя новые участки стебля с листьями и почками. У ряда растений (бамбук, злаковые) наряду с верхушечным ростом долгое время активно растут основания междоузлий побега (вставочный рост). Для увеличе­ния площади соприкосновения со средой главный побег, выросший из почечки зародыша семени, образует новые побеги, обеспечиваю­щие ветвление стебля. У ряда растений тропиков и субтропиков встре­чаются неветвящиеся побеги.

Формы побегов очень разнообразны: прямостоячие, стелющиеся, вьющиеся, лазающие. В зависимости от степени одревеснения раз­личают травянистые и деревянистые стебли, формирующие соответ­ствующие жизненные формы (однолетние и многолетние травы, де­ревья и кустарники). Травянистые формы произошли от древесных и приспособились к самым разнообразным условиям среды. Внутрен­нее строение стебля у травянистых растений и деревьев неодинаково. В стеблях двудольных есть образовательная ткань — камбий, а стебли однодольных растений не имеют камбия, в связи с этим они почти не растут в толщину.

Во внутреннем строении стебля древесного растения выделяют не­сколько слоев: наружный слой — кора, под ней располагается слой древесины, в центре находится сердцевина. Между корой и древесиной залегает камбий, размножение и дифференцировка клеток которого обеспечивают нарастание ствола в толщину, при этом внутрь откладываются клетки древесины, кнаружи — клетки коры. Сезонно деления клеток камбия хорошо видна на спиле ствола в виде годичных колец — годичных приростов древесины. Сердцевина сое из рыхло расположенных клеток основной ткани, где накапливали питательные вещества. Снаружи от сердцевины расположена древесина. По сосудам древесины вода и растворенные в ней минеральные вещества перемещаются от корней к листьям. Древесинные волок являются специализированной механической тканью, которая придает стволу прочность. В древесине имеются также клетки запасающей паренхимы. Внутренний слой коры — луб состоит из ситовидных трубок, по которым органические вещества из листьев перемещай к другим частям растений. Лубяные волокна выполняют механические функции, лубяная паренхима выполняет запасающие функции. Верхний наружный слой коры — кожица, которая с возрастом заменяется более толстым слоем — пробкой. Кожица и пробка защищают слои стебля от испарения влаги, проникновения атмосферной пыли с микроорганизмами, вызывающими заболевания растений. На третий — пятый годы жизни у большинства древесных растений начина формироваться корка.

Стебель выполняет многообразные функции: транспортную (соединяет два полюса питания растения — корни и листья), опорную (выносит листья к свету), запасающую (служит для накопления питательных веществ), является органом вегетативного размножения.

Видоизменения побега способны служить органом прикрепления (усики) и средством защиты (колючки). Наиболее распространенны видоизменением подземных побегов является корневище (измененный подземный побег, несущий чешуевидные листья и почки, час образующий надземные побеги и придаточные корни; служит для паса питательных веществ и вегетативного размножения); клуби (укороченные и утолщенные подземные побеги с почками, выполняющие функцию запасающих органов и органов вегетативного размножения); луковица (представляет собой укороченный стебель — донце окруженное тесно сближенными мясистыми листьями).

Лист один из основных органов растения — занимает боковое положение на стебле и выполняет функции фотосинтеза, транспирации (испарения воды растением) и газообмена с окружающей средой. У ли­стопадных растений (береза, ольха, дуб и др.) листья живут только один вегетационный сезон, у вечнозеленых (сосна, ель и др.) — долы и сменяются постепенно. Листопад является приспособлением растений к уменьшению поверхности надземных органов, что сокращает потерю влаги в засушливый или холодный зимний период и предотвращает поломку ветвей под тяжестью снега. Он способствует также выведению из растений продуктов жизнедеятельности. Кроме того, опавшие листья защищают семена и корни деревьев и кустарников вымерзания, служат органическим удобрением. Перед листопадом листья становятся красными, желтыми, что связано с разрушением хлорофилла и выявлением каротиноидов и пигментов клеточного сока. Снижается интенсивность фотосинтеза, дыхания, транспирации, разрушаются органеллы клетки, накапливаются ненужные растению продукты метаболизма. С возрастом в листьях начинают, преобладают процессы распада, что сопровождается оттоком органических веществ (углеводов, аминокислот и др.) в запасающие органы (плоды, клубни, луковицы, корневища), а также к вновь закладывающимся почкам. Опадение листьев связано с образованием у основания листа отделительного слоя, состоящего из легко расслаивающейся паренхимы. По отделительному слою лист отрывается от стебля, а на ме­сте отделения остается листовой рубец, который покрывается слоем пробки.

Лист состоит из листовой пластинки и черешка. Нижняя часть листа, сочлененная со стеблем, называется основанием листа. У некоторых растений (лилейные, зонтичные, злаковые и др.) основание листа расширено и охватывает стебель в виде трубки, образуя влагалище. Черешок служит для лучшего расположения листа на стебле по отношению к свету. Листья, имеющие черешки, называются черешковыми (липа, клен, сирень); листья без черешков — сидячими (василек луговой, алоэ, гвоздика). У основания некоторых листьев образуются мелкие чешуевидные или листовидные структуры, называемые прилистниками.

Листовые пластинки у различных растений могут быть цельными или рассеченными.





В зависимости от глубины рассечения выделяют лопастные, раздельные и рассеченные пластинки. По фор­ме листовой пластинки различают округлые, ланцетовидные, оваль­ные, игольчатые, стреловидные и др. По форме края пластинки листа также разнообразны: цельнокрайние, зубчатые, выемчатые и пр.

Листовые пластинки в разных направлениях пронизаны многочисленными жилками, которые представляют собой сосудистоволокнистые пучки. По жилкам осуществляется передвижение воды и растворенных в ней минеральных веществ, а также отток органиче­ских веществ. Жилки, кроме того, служат для придания механической прочности листу.

Определенное расположение жилок в листовой пластинке называ­ется жилкованием:

• перистое — от одной главной жилки под углом отходят боковые, более мелкие (береза, ива, яблоня, груша);

• пальчатое — от основания листовой пластинки в виде лучей рас­ходятся несколько равноценных жилок (клен);

• перистое — более выражена центральная жилка (черемуха, береза);

• параллельное — многочисленные жилки тянутся от основания листовой пластинки параллельно друг другу и сближаются толь­ко на верхушке (злаки);

• дуговое — жилки дуговидно изогнуты и сближаются у основания

и верхушки листовой пластинки (ландыш, подорожник). Расположение листьев на стебле бывает:

• очередным или спиральным — листья отходят от узлов пооди­ночке;

• супротивным — в узле находятся два листа, располагающиеся друг против друга;

• мутовчатым — от узла отходят три листа и более.

Обычно листорасположение, величина листьев на растении при­способлены к условиям освещения. Листовая мозаика позволяет эф­фективнее использовать солнечные лучи.

Листья бывают простыми и сложными.





Простой лист име­ет одну листовую пластинку, которая опадает осенью целиком. Слож­ный лист состоит из нескольких листовых пластинок, прикрепленных к общему черешку при помощи собственных черешочков. Благодаря этому у древесных растений осенью сложный лист опадает частями — вначале поодиночке листочки, потом черешок. В зависимости от рас­положения листочков сложные листья делятся:

• перистосложные — листочки расположены по всей длине обще­го черешка (у гороха, желтой акации). Перистосложные листья могут быть двух типов: парноперистые (лист заканчивается па­рой листочков) и непарноперистые (лист заканчивается одним листочком);

• пальчатосложные — листочки прикрепляются к верхушке обще­го черешка и расходятся радиально (у конского каштана, люпи­на, земляники). У клевера лист, образованный тремя листочка­ми, называют тройчатосложным.

Листовая пластинка снаружи и снизу покрыта эпидер­мой (кожицей), между слоями которой находится мякоть листа (ме­зофилл).





Кожица регулирует газообмен и транспирацию. Наружные стенки клетки кожицы, особенно с верхней стороны листа, утолще­ны и покрыты слоем воска или воскоподобного вещества — кутана, что предохраняет лист от перегрева и излишнего испарения воды. Этому способствует также погружение устьиц вглубь листовой пла­стинки, формирование волосков, создающих разные виды опушения, и др. Замыкающие клетки устьиц содержат хлоропласты, и при освещении в них начинается фотосинтез, продукты которого приводят; к повышению осмотического давления. Вследствие притока воды стенки этих клеток растягиваются и устичная щель раскрывается. В темноте и в жаркую погоду при усиленном испарении воды устьица закрываются.

Клетки мякоти листа, содержащие большое количество хлоропластов, у большинства растений дифференцируются на столбчатую и губчатую ткани. Столбчатая ткань примыкает к верхней кожице, а губчатая — к эпидерме нижней стороны листа. Клетки столбчатой паренхимы узкие и длинные, располагаются перпендикулярно по­верхности листа. В них происходит фотосинтез. Губчатая ткань со­стоит из нескольких слоев клеток округлой или извилистой формы с большими межклетниками. Такая структура наилучшим образом обе­спечивает функцию транспирации и газообмена в тканях листа. Проводящие ткани входят в состав жилок листа. В верхней части жилки расположены сосуды ксилемы, в нижней — флоэма. В составе жилки находится механическая ткань, которая наряду с жилками обеспечива­ет упругость и эластичность листа.

Строение листьев зависит от условий произрастания растений. Листья растений сухих мест обитания имеют адаптации, уменьшаю­щие испарение: утолщение стенок: эпидермы, восковой налет, густое опушение. Листья многих злаков в жаркое время дня свертываются в трубку, так что устьица попадают внутрь и изолируются от окру­жающего сухого воздуха. Листья растений увлажненных мест обычно крупные, и с их поверхности испаряется много влаги. В тканях листа водных растений хорошо развиты межклетники, содержащие воздух, что повышает плавучесть и улучшает газообмен. Листья, развиваю­щиеся в верхней части кроны в условиях хорошего освещения, имеют более мощную столбчатую ткань в сравнении с листьями нижней ча­сти кроны.

Видоизменения листа возникли в процессе приспособления расте­ний к различным средам существования и обеспечивают ряд дополни­тельных функций: запас питательных веществ и воды (мясистые чешуи луковиц, листья столетника, агавы); защита от животных или неблаго­приятных условий среды (колючки барбариса, почечные чешуи); при­крепление к субстрату (усики гороха); ловчий аппарат (росянка и др.).


^ Побег и почки

Часть А.

(Из нескольких вариантов ответов выберите правильный)

1. Побег состоит из

а) стебля с расположенным на нем цветком

б) стебля с расположенными на нем листьями и почками

в) корня и стебля

г) узлов и междоузлий

^ 2. Супротивное листорасположение имеют

а) береза и тополь

б) береза и клен

в) клен и сирень

г) сирень и липа

3. Почка — это

а) зачаточное растение

б) зачаточный побег

в) зачаточный стебель

г) зачаточные листья

^ 4. Почка, из которой развиваются цветки, называется

а) вегетативной

б) верхушечной

в) генеративной

г) боковой

5. На рисунке почечные че­шуи обозначены цифрой





а) 1

б) 2

в) 3

г) 4


^ 6. Листовая мозаика способ­ствует максимальному ис­пользованию

а) света

б) воздуха

в) пространства

г) тепла

7. Прищипка растений

а) способствует образованию боковых побегов

б) улучшает рост главного побега

в) ослабляет ветвление

г) снижает урожай

^ 8. Стрелка на рисунке указывает на




а) узел

б) пазуху листа

в) междоузлие

г) стебель



^ 9. Угол между стеблем и основанием листа растения называется

а) междоузлием

б) пазухой листа

в) листовым рубцом

г) узлом

10. Что расположено в пазухе листа?

а) узел

б) междоузлие

в) почка

г) молодые листья

^ 11. Мутовчатое листорасположение имеют

а) сирень и каштан

б) клен и тополь

в) черемуха и ива

г) элодея и сосна

12. Что развивается из вегетативной почки?

а) стебель и листья

б) стебель, листья и почки

в) побег и цветок

г) цветки и листья

^ 13. На рисунке зачаточные листья обозначены циф­рой





а) 1

б) 2

в) 3

г) 4


^ 14. Пасынкование — это удаление

а) верхушечной почки

б) лишних листьев

в) боковых побегов

г) боковых почек

15. Из какой ткани состоит конус нарастания?

а) покровной

б) образовательной

в) механической

г) основной

^ 16. Что обозначено на рисунке скобкой?




а) пазушная почка

б) пазуха листа

в) узел

г) междоузлие



^ 17. Сложный лист, в отличие от простого, имеет

а) черешок

б) жилки

в) основание

г) несколько листовых пластинок

18. Что отсутствует у сидячих листьев?

а) листовая пластинка

в) черешок

б) прилистники

г) основание листа

^ 19. Растение с перистым или пальчатым жилкованием листа является

а) однодольным и имеет мочковатую корневую систему

б) двудольным и имеет стержневую корневую сис­тему

в) однодольным и имеет стержневую корневую систему

г) двудольным и имеет мочковатую корневую сис­тему

^ 20. На рисунке черешок обозначен цифрой




а) 1

б) 2

в) 3

г) 4



^ 21. Образовавшиеся в листе органические вещества передвигаются по

а) древесине (ксилеме)

б) лубу (флоэме)

в) древесине и лубу

г) межклетникам

^ 22. Укажите неверный ответ.

Листопад позволяет растениям

а) избавиться от ненужных веществ

б) уменьшить испарение

в) уменьшить нагрузку на ветви

г) защититься от болезней и вредителей

^ 23. Испарение и дыхание листьями осуществляется благодаря

а) жилкам

б) мякоти листа

в) столбчатой ткани

г) устьицам

24. Выберите три признака двудольных растений.

а) дуговое жилкование листьев

б) мочковатая корневая система

в) сетчатое жилкование листьев

г) параллельное жилкование листьев

д) две семядоли в семени

е) стержневая корневая система

^ 25. Сложные листья состоят из

а) листовой пластинки на одном черешке

б) листовой пластинки и нескольких черешков

в) нескольких листовых пластинок на общем че­решке

г) нескольких листовых пластинок без черешков

^ 26. Простые листья имеют

а) липа и тополь

б) ясень и береза

в) вяз и каштан

г) рябина и кукуруза

27. Для однодольных растений характерны

а) мочковатая корневая система и сетчатое жилко­вание листьев

б) стержневая корневая система и дуговое жилко­вание листьев

в) мочковатая корневая система и параллельное жилкование листьев

г) стержневая корневая система и сетчатое жил­кование листьев

^ 28. Форточкой листа можно назвать

а) кожицу листа

б) хлоропласты

в) межклетник

г) устьица

29. Какие функции выполняют жилки листа?

а) проводят вещества и накапливают воду

б) придают листу прочность и осуществляют фотосинтез

в) проводят вещества и придают листу прочность

г) осуществляют газообмен и испарение

^ 30. Что из перечисленного НЕ является видоизменен­ными листьями?

а) чешуи

б) колючки

в) усики

г) коготки

31. Изменение окраски листьев осенью НЕ связано с

а) наличием в листьях хромопластов

б) разрушением в листьях хлорофилла

в) понижением температуры воздуха

г) развитием придаточных почек на побегах

^ 32. Черешковые листья имеют

а) вишня и береза

б) яблоня и цикорий

в) клен и пшеница

г) лен и липа

33. Какую функцию НЕ выполняет стебель?

а) опорную

б) проводящую

в) запасающую

г) всасывающую

^ 34. Камбий состоит из ... ткани.

а) проводящей

б) образовательной

в) запасающей

г) механической

35. Органические вещества движутся в стебле по

а) сосудам древесины

б) ситовидным трубкам луба

в) камбию

г) сердцевине

^ 36. Сосуды располагаются в

а) камбии

в) сердцевине

б) древесине

г) коре

37. Запасные питательные вещества в стебле отклады­ваются в клетках

а) коры

в) камбия

б) древесины

г) сердцевины

^ 38. Что НЕ является видоизмененным подземным по­бегом?

а) корневище ландыша

б) луковица чеснока

в) клубень картофеля

г) корнеплод моркори

^ 39. Стрелка на рисунке указывает на




а) донце

б) мясистые листья

в) листовые чешуи

г) корни



^ 40. В зависимости от направления роста стебли бы­вают

а) травянистые, деревянистые

б) удлиненные, укороченные

в) прямостоячие, вьющиеся

г) округлые, трехгранные

^ 41. В состав стебля НЕ входит ... ткань.

а) покровная

б) механическая

в) запасающая

г) всасывающая

42. Луб обладает прочностью и эластичностью благо­даря тому, что

а) расположен в коре

б) содержит ситовидные трубки

в) имеет лубяные волокна, образованные механи­ческой тканью

г) проводит органические вещества

^ 43. Рост стебля в толщину происходит за счет деле­ния клеток

а) коры

б) древесины

в) камбия

г) сердцевины

44. На рисунке древесина обо­значена цифрой




а) 1

б) 2

в) 3

г) 4



^ 45. Минеральные вещества и вода движутся по

а) сосудам древесины

б) ситовидным трубкам луба

в) сердцевине

г) камбию

46. Глазок — это

а) зачаточный бутон

б) зачаточный лист

в) почка

г) видоизмененный лист

^ 47. Годичные кольца у деревьев средней полосы возни­кают в результате

а) смены дня и ночи

б) смены сезонов года

в) механических повреждений

г) пересадки


Часть В.

^ 1. Установите соответствие.


Функция органа


Орган


А) воздушное питание (фотосинтез)

Б) всасывание воды и минеральных веществ

В) испарение воды

Г) газообмен

Д) опорная функция


1) корень

2) лист





А

Б

В

Г

Д

















^ 2. Установите соответствие.


Особенности клеток ткани мякоти листа


Тип ткани мякоти листа


А) расположены под верхней кожицей листа

Б) имеют вытянутую форму

В) имеют неправильную форму

Г) содержат особенно много хлоропластов

Д) неплотно прилегают друг к другу

Е) содержат мало хлоропластов


1) столбчатая

2) губчатая





А

Б

В

Г

Д

Е




















^ 3. Установите соответствие.


Слои стебля и их составляющие


Вид ткани


А) кожица

Б) лубяные волокна

В) ситовидные трубки

Г) камбий

Д) сосуды

Е) древесинные волокна


1) покровная

2) проводящая

3) образовательная

4) механическая





А

Б

В

Г

Д

Е




















^ 4. Какие слова пропущены в тексте? Впишите на мес­те пропусков соответствующие буквы (форма слов изменена).

(1) Одним из основных вегетативных органов рас­тения является ... . (2) Его осевая часть называется ... . (3) Зачаточные побеги — это ... . (4) Благодаря листь­ям побег выполняет свою главную функцию — ... .

а) фотосинтез

б) стебель

в) побег

г) почка

д) корень

е) дыхание


^ 5. Какие слова пропущены в тексте? Впишите на мес­те пропусков соответствующие буквы (форма слов изменена).

(1) Стебель с расположенными на нем листьями и почками называют ... . (2) Боковой орган побега — это ... . (3) Участок стебля, несущий лист, называ­ют ... . (4) Участок между соседними узлами — ... .

а) лист

б) узел

в) побег

г) междоузлие

д) пазуха листа


^ 6. Выберите три названия частей побега.

а) лист

б) стебель

в) чехлик

г) всасывающие волоски

д) почка

е) семядоля












^ 7. Выберите три названия частей почки.

а) конус нарастания

б) листовой рубец

в) зачаточный стебель

г) зародышевая почка

д) кожистые чешуи

е) зародышевый корешок












^ 8. Установите правильную последовательность слоев стебля начиная с центра.

А) сердцевина

Б) пробка

В) древесина

Г) луб

Д)камбий


















9. Закончите составление текста, в котором даны первое (1) и последнее (7) предложения. Располо­жите предложения 2-6 в такой последовательнос­ти, чтобы текст получился логически связанным.

^ Рост стебля в толщину

(1) Между древесиной и лубом у двудольных растений находится тонкий слой образовательной тка­ни — камбий.

(2) Весной и летом деление происходит актив­но и образуются крупные клетки; осенью деление за­медляется, зимой прекращается.

(3) В результате деления клеток этого слоя стебель растет в толщину.

(4) Поэтому прирост особенно заметен в древесине.

(5) Деление камбия зависит от сезона.

(6) При делении камбия 3/4 клеток отходит к дре­весине, 1/4 — к лубу.

(7) В итоге образуется годичный прирост дре­весины — годичное кольцо.


1
















7