velikol.ru
1

Русские поговорки и пословицы о еде

Доброму гостю хозяин рад.


Гость дорогой, некупленный, даровой.
Честь да место, а за пивом пошлем.
Для доброго гостя и хозяин поживится (добудет, чего нет).
Куда ни поехал, а мимо не проехал. Ехал было мимо, да завернул по дыму.
Ладно, кума, что к куму в гости пришла.
Будь, как у себя дома. Будь, что дома: полезай на печь.
Потчевать потчуй, а неволить не неволь.
Гостю честь, коли воля есть.
В чем гостю воля, в том ему и честь (почет).
Кто сидел на печи, тот уже не гость, а свой.
Это домашний (свой, запечный) гость.
Про тебя, про света, все приспето; щуки да сиги, кушай да сиди!
В поле враг, дома гость: садись под святые, починай ендову.
Не спрашивают: чей, да кто и откуда, а садись обедать.
Наперед накорми, а там уж поспроси (от обычая не расспрашивать гостя, ни даже об имени его, не накормив и упокоив).
Напой, накорми, а после вестей поспроси.
Гость в дом, а бог в доме.
Бог на стене, хлеб на столе.
Гостям стол, а коням столб (для привязи). Хлеб-соль на столе, а руки свое (свои).
Садись, так гость будешь.
Пришел - не стой: хозяина не томи.
За постой деньги платят, а посиделки даром (говорят ломливому гостю).
Ломливый гость голодный уходит.
Хлеба-соли откушать, лебедя порушать.
Просим прощенья за ваше угощенье: к нашему Крещенью, Рождества похлебать, масленицы отведать (т. е. просим).
Просим к нашему хлебу и соли.
Чайку покушать да органчика послушать.
Милости просим, а хлеб-соль по-старинному.
Ведь он не больной, чего его спрашивать! Спрашивают больных (т. е. хочет ли есть).
Такого подливала никогда не бывало.
Хлеб-соль не бранит.
Хлеб-соль конец обеду.
Хлеб-соль и во сне хорошо.
Хлеб-соль со стола не сходит.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Боронись хлебом и солью.
Хлеб-соль - отплатное дело.
Хлеб-соль и разбойника убивает (смиряет).
За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.
Кто за хлеб-соль берет со странного, у того спорыньи в дому не будет.
Хлеб хлебу брат (о хлебосольстве).
За хлебом все добро.
У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко.
Хоть не богат, а гостям рад.
Мойся беленько: гости близенько.
Не будь гостю запасен, а будь ему рад.
Что есть в печи, все на стол мечи.
Просим не прогневаться! Чем бог послал.
У старца в келье, чем бог послал.
Просим не погневаться на нашем хлебе-соли.
Чем богаты, тем и рады. Чем хата богата, тем рада.
Больше рад, чем запаслив.
Приневольтесь собой - покушайте, аль вам хозяйского хлеба-соли жаль?
Про гостя хороше, а по себя поплоше.
Хозяева и с перстов насытятся.
Гость гостит - не житья смотрит (не осудит).
Ешьте, пейте: хозяйского хлеба не жалейте!
Запросто, без мягких, чем бог послал.
От хлеба-соли не отказываются (и царь не отказывается).
Гостиная сыть (выть) до порога. Гостиная сыть, кисельная.
Для милых гостей поломать костей.
Ешь, дружки, набивай брюшки по самые ушки, точно камешки!
Ты молодец, и я молодец: возьмем по ковриге за конец.
Кушайте, гости, не стыдитесь, рушайте гуся, не студите!
Что на столе - все братское, а что в клети - то хозяйское.
Без пирога именинника под стол сажают.
Сердись, бранись, дерись, а за хлебом-солью сходись.
Пей по всей, да примечай гостей.
Испей маленько, да выпей все. Выпей да слизни, будто сыченое.
Стоит град пуст, а около града растет куст, из града идет старец, несет в руках ставец, в ставце-то взварец, а во взварце-то сладость.
Живи не скупися, с друзьями веселися. Под полой хозяйской печи не унесешь (не вынесешь).
За совет - все мясоед.
За совет и в Пост мясоед. Середа да пятница в чужом дому не указчица.

Где тесно, там и место. Где потеснее, там и дружнее (и веселее).
Гостю почет - хозяину честь. Гость доволен - хозяин рад.
Гости, ведь не соха у тебя в поле торчит. Тот не мой, кто уехал домой.
Гости на двор, так и ворота на запор (чтобы не выпустить их).
Хлеб-соль в воротах, так, не своротишь.
Распояшьтесь, дорогие гости, кушаки по колочкам!
Против сытости не спорим, а бесчестья на хозяина не кладите.
Я не видал, как ты ел, покажи (говор, хозяин).
Принимают, за обе руки берут да в красный угол сажают.
Тут пито, едено по простоте, без хитрости.
Напоил, накормил и спать уложил (и в баню сводил).
И в кабаке подносят, и домой милости просят.
Завтра будь: сусло дуть.
Не будь для куса, будь для друга.
Не дорога гостьба, дорога дружба.
Хозяин весел, и гости радостны (радошны).
Что и обед (Обед не в обед), как хозяюшки нет!
Замест хозяина - баранина, замест хозяйки - сайки.
Уха сладка, варея гладка, будто ягодка.
Не дом хозяина красит, а хозяин дом.
Где грустно да тошно, тут сидеть не можно.
Хоть хлеба краюшка да пшена четверушка, от ласкова хозяина и то угощенье.
Рад не рад, а говори: милости просим!
Хоть овин (дом) огнем гори, а брагу вари!
Не дорог квас, дорога изюминка в квасу.
Не будь сыт кусом, а будь сыт другом.
Не дорога наежка, дорога потешка.
Пиво не диво, и мед не хвала (не зверина), а всему голова, что любовь дорога.
Не дорого пито, да дорого бито (потчеванье).
Честь (Стать) пива дороже.
Честь гостю приложена, а убытку бог избавил.
Гость во власти хозяина. В гостях, что в неволе.
У себя, как хочешь, а в гостях, как велят.
Твоя воля во щах (т. е. хозяина).
Гость хозяину не указчик. В чужом доме не осуждай!
Ваше дело пить, а наше, что говорить (потчевать).
Что поставят, то и кушай, а хозяина в доме слушай!
Поднесли, так пей. Ешь, что дают.
Ешь - не кроши, а съешь - не проси (а больше не проси).
Кто гостю рад, тот и собачку его кормит.
Пирог ешь, да хозяина не съешь. Рыбу ешь, да рыбака не съешь.
Хочешь быть сыт, садись подле хозяйки; хочешь быть пьян, садись подле хозяина.
Пирог ешь, хозяйку тешь; а вина не пить, хозяина не любить.
Клич кликать (звать на пир).
Пиво вари да гостей зови!
Радуйся, Кирюшка, будет у бабушки пирушка.
Что не ешь? Аль крестить звали?
А вы нашу-то речь послушайте: приневольтесь, скушайте!
Что рушано, да не покушано,- хозяйке покор.
Только кости на собак покидайте, дорогие гости: а опричь того, чтобы все чисто было.
Зовут к соседу на веселую беседу.
Много пива крепкого, меду сладкого, вина зеленого, всего не приешь, не выпьешь.
Опричь хором, со всем двором (т. е. просим).
Кипите, щи, чтоб гости шли. Набралось гостей со всех волостей.
Тащи стол на кут (от печи в красный угол).
Садитесь за скатерти браные, за напитки пьяные.
Пошел пир горой, пир на весь мир.
Не барину тот пир, куда бредет весь мир.
Чаша, что море Соловецкое, пьют из нее про здоровье молодецкое.
Где пировать, тут и пиво наливать (и брагу сливать).
Пивца ведерочко, по самое перевеселочко.
Всем подноси, никого не обноси; доброму для добра, худому для худа.
Гулять хорошо, да было бы из чего.
Хотя веселы хоромы, да не больно здоровы.
Душа милее ковша. Ковш беды ладит.
По гостям (хозяйка) таскается, своя квашня забывается.
Зови гостей меньше, так хлеба будет больше.
Хлеб-соль водить - не безмен носить (не с безменом ходить).
Вола в гости зовут не мед пить, воду возить.
И курочку на пир зовут (или: тащат).
И не рада б курочка на пир, да за хохол (за крылышко) тащат.