velikol.ru
1

Тема. Здоровое питание - отличное настроение.


Цели: Воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья, как главной человеческой ценности.

Развитие мотивации здорового образа жизни.

Развитие коммуникативных способностей, взаимодействия между взрослыми и детьми.


Задачи: Сформировать основы здорового образа жизни.

Познакомить с основами рационального питания.

Формировать представление о правилах этикета, связанных с питанием, осознания того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.

Просвещение родителей в вопросах правильного питания детей младшего школьного возраста.


^ Ход занятия

Учитель. В настоящее время о питании говорят и пишут очень много. Древним римлянам принадлежит изречение:

« Мы едим для того, чтобы жить

А не для того, чтобы есть»

- Согласны ли вы с этим? ( ответы детей)

Нарушение принципов питания опасно для растущего организма. Оно вызывает различные болезни и сбои в растущем организме. Вызывает различные пищевые отравления, ожирение, гастрит и другие болезни. Между здоровьем человека и тем, что он ест, можно увидеть прямую связь. Здоровое питание- это отличное настроение, это успех, это желание жить, учиться, играть, бегать, улыбаться…

Поэтому, … Рано утром просыпайся.

Себе, людям улыбайся,

Ты зарядкой занимайся,

Обливайся, обтирайся,

Всегда правильно питайся,

В школу быстро собирайся! (дети делают небольшую зарядку)

А вот азербайджанская пословица гласит « Дерево держится своими корнями, а человек – пищей».

- Кто объяснит эту пословицу?

- А для чего нужна человеку пища?

- Как должен питаться человек?

Может также, как этот малыш?

(малыш) Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,

Конфеты ел и сушки,

Кофе пил с печеньем.

Съел потом я сыр с колбаской.

Сделал с ними бутерброд.

А теперь, друзья, не знаю, Почему болит живот?

- Ребята, почему же у малыша так разболелся живот?

( он ел всухомятку, неправильный режим питания, приём острой и жирной пищи, намесил всё подряд)

- Давайте поможем мальчику составить правильное меню, хотя бы на один день.

А что такое меню? ( ответы детей)

Завтрак.

Пшённая каша с фруктами.

Какао с молоком.

Хлеб с сыром и маслом.

Да. Каша - исконно русское блюдо. Самые древние каши - пшённая, манная, овсяная, каша с тыквой, каша с изюмом, каша с курагой.

Каша- очень полезное блюдо, недаром, про хилых людей говорят:

« Мало каши ел ». В старину существовал обычай- в знак примирения с врагом сварить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят:

« С ним каши не сваришь».

Самое большое количество пищи человек должен съедать во время обеда. И обед должен состоять из четырёх блюд. Обязательно должен быть салат, первое и второе блюдо, десерт.

- Что вы, ребята, предложите для обеда? ( ответы детей )


Обед.

Салат из морковки.

Суп вермишелевый на курином бульоне.

Куры отварные с гречкой.

Компот из сухофруктов с печеньем.

- Пища в обед должна быть калорийной и насыщенной. И после обеда лучше всего играть в спокойные игры.

- Так какое же меню мы выберем для полдника?

Полдник.

Выпечка.

Молоко.

Яблоко.

- Осталось составить меню для ужина.

Кто может объяснить поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» (дети объясняют)

- Да, дети, чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин полезно есть только лёгкую пищу: запеканку из творога, рыбу парную, кефир, простоквашу. Если плотно поужинать, то организм не сможет хорошо отдохнуть.

- Какие варианты ужина вы предложите?

Ужин.

Рыбное суфле с картофелем.

Простокваша.

Яблоко.

- Очень важно , чтобы с питанием человек получал все необходимые компоненты для роста и развития организма, для отличного настроения, поэтому очень важно

Ученик. Чтобы вырасти красивым,

В пище должен быть белок.

Он в яйце, конечно, есть,

В твороге его не счесть.

В молоке и в мясе тоже

Есть он, и тебе поможет

- Белок- это строительный материал для клеток. Нужен он для того, чтобы дети росли здоровыми, работоспособными, чтобы всегда было хорошее настроение, и организм не поддавался никаким болезням, мог им сопротивляться. Длительное белковое голодание вызывает слабость и глубокие расстройства. Человеку в среднем требуется ежедневно 100г. белка, а при больших нагрузках 150г.

А основным источником энергии, строительным материалом для мозга и нервной системы, источником прекрасного настроения служат жиры.

Ученик. Жир, что в пище мы едим, очень нам необходим,

Сохранит температуру, повлияет на фигуру,

Защитит от холодов, шубой нам служить готов. Жиры находятся в масле сливочном и растительном, в орехах, сметане..

Если жиры употребляются в меру. То и настроение будет отличным.

Мышечную деятельность содержат в порядке углеводы.

Фрукты, овощи и крупы-

Удивительная группа,

Нам в тепло и непогоду

Поставляют углеводы,

Нам клетчатку посылают,

Витамины добавляют

И энергией питают.

Углеводы находятся в картофеле, муке, крупах, овощах и фруктах, в ягодах.

Ученик. Каша- это хорошо.

А с витамином лучше.

Как поесть, и что поесть

Вас сейчас научат.

- Овощи и фрукты являются важным источником витаминов и минералов.

Особенно полезны тёмно-зелёные листовые овощи.

Удивительная штука,

Вечно плачут все от лука,

Ты съедай его скорей,

Сразу станешь здоровей!

Витамины- органические вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Они играют огромную роль в правильном питании. О том, что есть особые вещества, находящиеся в определённых продуктах и оказывающих особое воздействие на организм было замечено ещё во времена долгих плаваний. Когда много моряков погибало от цинги. Потом догадались, что с цингой можно бороться, если добавлять лимонный сок. Эти вещества , исцеляющие цингу, назвали витаминами.

Ещё в древности было известно, что некоторые продукты питания улучшают здоровье человека. Так, в 5 веке до н.э. Гиппократ рекомендовал своим пациентам, у которых было слабое зрение, употреблять говяжью печень. В настоящее время известно, что печень богата витамином А, который необходим для хорошего зрения.

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключения.

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь,

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее!

Ешъте больше овощей-

Будете все здоровей и веселей!

Давайте прочитаем и запомним

« Правила приёма пищи»

- Есть надо регулярно в одно и то же время. В перерывах не перекусывать.

  1. Есть нужно медленно, тщательно пережёвывать пищу.

  2. За столом не читать, не разговаривать по телефону, не смотреть телевизор.

  3. Еда должна быть разнообразной и вкусной.

  4. Не есть перед сном. При сильном желании покушать- выпейте стакан кефира или съешьте яблоко.

Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хорошее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее.

Учёные подсчитали, что после одной минуты искреннего смеха, организм выбрасывает в дыхательные пути большое количество антител, которые защищают от вирусов. Смех также увеличивает выработку лейкоцитов, борющихся с различными заболеваниями, в том числе и с раком. 10 минут смеха могут снизить существенно давление и уменьшить риск возникновения холестериновых бляшек, охраняет от сердечных приступов.

Посмеёмся… ( презентация Релаксация)

- Подведём итоги по правильному питанию.

Следует стремиться:

  1. Соблюдать режим питания.

  2. Разнообразить свою пищу.

  3. Повседневно включать в свой рацион овощи и фрукты, желательно в свежем виде, а также и квашенные.

  4. Не пренебрегать растительным маслом.

  5. Отдавать предпочтение молоку и молочным продуктам.

  6. Включать в рацион питания рыбу и морепродукты.

  7. Использовать в рационе хлеб из муки грубого помола.

  8. Применять поливитаминные препараты , особенно в весенний период.

Избегать:

Избыточного питания, приводящего к лишнему весу;

Большое употребление сахара и кондитерских изделий:

Домашнее задание: составить меню на 2 дня.